1915年巴拿马万国博览会甲等金奖,不是酱香酒而是老白干。衡水老白干传承千年,口感甘洌清雅。其酿酒工艺,入选非物质文化遗产,地缸发酵,隔绝杂质,杂醇油含量低,饮后不上头。
河北燕赵酒业有限公司坐落于闻名世界的京杭大运河畔,华北平原腹地——河北省衡水市故城县境内。公司始终坚持“质量求生存、诚信谋发展”的经营理念,不断开拓创新。
老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断,老白干酒传统的酿造工艺世代流传。
老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于酒林。
公司始建于1989年,经过二十年的艰苦创业,诚信经营,企业得到了健康、快速的发展。为衡水市重点扶持企业、河北省重点白酒生产骨干企业。现已成型“燕赵风”浓香型、清香型及老白干香型系列高、中、低档近百个品种,产品畅销京、津、鲁、豫、晋、蒙、辽等二十多个省市,深受广大用户好评及消费者的信赖,被誉为“翼酒典范”。
公司名称:河北燕赵酒业有限公司
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